Масляная неделя уже началась, и мы приглашаем вас проникнуться духом праздника, встретившись с вашими родными и близкими в наших ресторанах!
Вся эта неделя является подготовительной и предваряет вступление на поприще Великого поста, и особая трапеза имеет важное значение. В эти дни принято встречаться за общим столом с целью простить друг другу обиды, если таковые случались, сблизиться с теми, кому, может быть, мало дарили своего времени, внимания и любви. Особенно важно примириться с родными, ведь тем, кто всегда рядом с нами, порой бывает из-за нас нелегко.
Этот добрый праздник пришел к нам из дохристианских времен и надежно прижился как благочестивая традиция. В наши дни масленичные блюда перед постом вкушают во всех православных монастырях.
Раньше у стен монастырей в праздник проводились многолюдные ярмарки. Александр Сергеевич Пушкин любил посещать такие торжища с народными гуляниями у Святогорской обители. Там он общался с крестьянами, собирая сюжеты и персонажей для своих произведений.
А для древних подвижников, которые на весь пост уходили в пустыни, примирение с окружающими имело особое значение – отшельническая жизнь в дикой природе была полна опасностей, и по окончании поста возвращались не все. Потому они прощали и прощались…
В современной жизни мы далеко друг от друга на пост не уходим, но все-таки сокращаем праздничные встречи до Пасхи.
Вопрос — почему неделя называется Масляной или Сырной? А потому, что мясо с этих дней больше не едят до самой Пасхи, а молочные продукты еще пока можно. Так что начинки и припёки к блинам подбираются соответствующие.
В Новом Херсонесе мы ждем вас и ваших близких на блинную трапезу. Шеф-повара подготовили блюда, традиционные для этих особенных дней, но в творческом исполнении – вложили в них все свое мастерство и вдохновение. Пусть эти дни станут яркими и запоминающимися для каждого гостя!